Kim Dae-seokのナスの冷製スープ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 電子レンジで加熱する際、ナスにもう一枚の皿をかぶせると、ラップを使わずに均一に蒸らせます。
• ナスに味付けした後にきゅうりを加えることで、きゅうりのシャキシャキした食感が保たれます。
• レモン汁を少し加えると、酢とともにさわやかな酸味がプラスされます。

おすすめ 🙋

• ⭐暑い夏の日にコンロでの調理が難しい時に、さっぱりしたスープを求める人。
• ⭐電子レンジを使って手早く簡単に副菜を作りたい家庭料理人。