Baek Jong-wonのスイカキュウリ冷たいスープ

調理のコツ 💡

• より深みのある味わいを目指すなら、スイカよりも先にキュウリをダシに入れて、その冷たい香りをしっかり液に浸透させましょう。
• アイスキューブは溶けてダシを希釈するため、最初から少し濃いめに塩味を調整しておくのがおすすめです。
• スイカの種が気になる場合は、カット時に目立つ種を除いておくと、よりスムーズな食感になります。

おすすめ 🙋

• ⭐夏に余ったスイカを創造的かつ大量に使いたい人。
• ⭐手軽で火を使わない夏の料理を探している人。
• ⭐スイカの甘さとキュウリの歯ごたえの独特な組み合わせに興味がある人。