この男の料理 木綿豆腐とネギのサラダ
木綿豆腐の水分をしっかりと絞り、つぶしてからネギ、味付け海苔、ツナソース、エゴマ油を加えて混ぜるだけで、濃厚でコクのある風味が楽しめる簡単な3分間の副菜です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐の水分をできるだけ絞りきることで、ねっとりとした食感を防ぎ、軽くふわふわとした口当たりになります。
- 味付け海苔を早めに加えるとぬれるのでまとまりやすくなりますが、ベースの調味が終わってから加えるようにしましょう。
おすすめ
- 熱を使わず3分でヘルシーな副菜が手軽に作れる人。
- 子どもやダイエット中でも食べやすい、ほのかなコクとすっきりとした味わいが好きな人。
- 余った木綿豆腐や味付け海苔を美味しくアレンジしたい主婦の方。
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