Kim Dae-seokのテンジャン漬け青唐辛子

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 漬け込む前に青唐辛子が完全に乾いていることを確認してください。水分があるとテンジャンの味が薄まってしまいます。
• 先端に小さな斜めの切り込みを入れることで、漬けダレが唐辛子の内部に均等に行き渡ります。
• 小麦粉の水溶きは完全に冷めてからテンジャンの漬けダレに混ぜてください。

おすすめ 🙋

• ⭐塩辛くなく深い旨味のある、食べごたえのあるおかずを求める人。
• ⭐ご飯と一緒に楽しめる個性的な青唐辛子の漬物を探している人。