Kim Dae-seokのイカのバター焼き

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 焼く際にヘラでしっかりと押さえることで、イカの縮みを防ぎ、均一に火を通すことができます。
• バターの飛び散りを防ぎ、カリッとした食感に仕上げるため、焼く前にキッチンペーパーで水分を完全に取り除いてください。

おすすめ 🙋

• ⭐茹でたイカよりも、もっとコクがあってクリスピーなイカ料理を楽しみたい方。
• ⭐冷えたビールにぴったりの、外はカリッと中は柔らかいおつまみを探している方。
• ⭐シンプルな下味とバター焼きの技法で、食欲をそそる一品を作りたい方。