この男の料理 イカバター焼き

調理のコツ 💡

• 乾燥イカは元から塩気があるため、バランスを取るために無塩バターを使うことをおすすめします。
• 体の両側にスジを入れることで、調理中に巻きにくくなり、手でちぎりやすくなります。
• バターと砂糖は高温で焦げやすいので、必ず弱火でゆっくり溶かしてから調理してください。