透き通った皮と中身が見える本格広東風高級点心のレシピ
カリッとした表面に仕上げた餃子を、コクのあるご飯で包み、香ばしい味噌ソースを塗って焼き上げた三角海苔巻き
生姜とシナモンをじっくり煮込み、ほのかな香りを満たした後、黒砂糖で深い甘みを加え、干し柿と松の実を添える超簡単伝統飲料
透明な皮が特徴の本格広東風点心。柔らかなエビとシャキシャキとした竹の子を合わせた逸品
シナモンスティックと生姜を濃厚に煮出して、ピリッと甘く口直しにぴったりの伝統的な桂皮生姜茶
15分で完成する、サクッとした外側とジューシーな中身の雪だるま風ヤキギョウザ
フィードン(ゼラチンベースのスープ)を肉だれに混ぜることで、濃厚で旨味豊かなスープを閉じ込めた本格的なシャオロンパオ。一口食べると深みのあるうま味と贅沢な肉汁が口いっぱいに広がります。