Jung Ho-youngの辛口スープチキンフィート

調理のコツ 💡

• 黒コショウを加える前に、みりんの甘さが強く感じられるかもしれないが、コショウを加えることで味が調和し、すっきりとした旨辛味になる。
• さらに美味しくしたい場合は、完成したスープチキンフィートを少し冷ましてから再加熱してから提供すると、調味料が肉にしっかりと浸透し、より柔らかく、味わい深くなる。
• 甘さが気になる場合は、砂糖とみりんをそれぞれ1大さじず減らして調整できる。
• 残ったスープは、餅やラーメン、うどん、透明麺などと一緒に煮て、素晴らしい副菜にすることができる。

おすすめ 🙋

• ⭐ストレスを吹き飛ばす、力強い辛さと爽やかさを求める方。
• ⭐自宅で本格的な屋台風の濃厚スープチキンフィートを楽しみたい方。
• ⭐骨を取る手間なく、ほろ苦く歯ごたえのある骨なし鶏のひづめ料理を好む方。