Aha Bujangの甘辛醤油煮込み鶏足
甘辛い醤油ベースのタレで煮込んだ和風鶏足料理。ピーナッツバターと老抽（laochou）でコクと旨味を加えた一品。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- ピーナッツバターが醤油の風味を最大限に引き出し、鶏足の臭みを消す鍵です。
- 老抽（laochou）を加えることで、お店のような食欲をそそる深い赤黒い色に仕上がります。
- 辛さが欲しい場合は、煮込み中にベトナム唐辛子や青陽唐辛子をたっぷり加えてください。
おすすめ
- いつもの辛いバージョンとは一味違う、醤油ベースの鶏足煮込みを試してみたい方。
- 家で簡単におつまみや特別な夜食を作りたい方。
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