Jung Ho-youngのレモンクリームエビ

調理のコツ 💡

• 揚げ衣に少量の調理油を加えることで、揚げている間に微細な空洞が生まれ、断然サクサク感がアップします。
• ソースを事前に作っておくと、熱々のエビをすぐに混ぜられるので、衣が湿ってベチャつかないようになります。
• 濃厚な生クリームが手に入らない場合は、プレーンヨーグルトで代用可能です。さっぱりとした爽やかな風味がソースに加わります。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で高級中華レストラン風のクリームエビをリーズナブルな価格で楽しみたい方。
• ⭐中華風揚げ物で外はサクサク、中は柔らかくもちもちの食感をマスターしたい方。
• ⭐子ども向けの栄養価の高いスナックを探している親、または軽くて甘みがあり、満足感のあるビールのおつまみを探している方。