Jung Ho-youngのニラ炒りごはん

調理のコツ 💡

• 野菜を加える前に必ず豚バラ肉を先に炒めておくことで、肉が充分に焼け、旨味の脂が野菜にしっかりと浸透し、風味がグッとアップします。
• オイスターソースを加える際は一時的に火を弱めて、焦げにくくし、すべての材料に均等に広がるようにする。
• ニラがなければハム、ベーコン、スパム、エビなど、冷蔵庫にあるもので代用しても、同じ方法で美味しく作れます。

おすすめ 🙋

• ⭐残った旬のニラを活用したい方。
• ⭐家庭のコンロでも、ふっくらとした食感と濃厚な旨味が楽しめる中華風炒りごはんを手軽に作りたい主婦の方。