Jung Ho-youngのニラ炒りごはん

調理のコツ 💡

• 野菜を加える前に必ず豚バラ肉を先に炒めておくことで、肉が充分に焼け、旨味の脂が野菜にしっかりと浸透し、風味がグッとアップします。
• オイスターソースを加える際は一時的に火を弱めて、焦げにくくし、すべての材料に均等に広がるようにする。
• ニラがなければハム、ベーコン、スパム、エビなど、冷蔵庫にあるもので代用しても、同じ方法で美味しく作れます。