Ttukdak Hyungのニラと豚肉のチャーハン

下味がついたひき肉を、シャキシャキとしたニラと発酵醤油の豊かな旨味で炒めた、素早く簡単なチャーハンです。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • 醤油を加えるときは、油で少しサッと焼いてからごはんと混ぜると、中華料理特有のコク深さと香ばしさが引き立ちます。
  • ニラは長く炒めすぎず、高火力で素早く炒めるのがポイント。シャキシャキ感を残すためにも、早めに仕上げましょう。

おすすめ

  • 忙しい朝に10分以内で料理を終わらせたい人。
  • ニラのシャキシャキとした食感とほのかな辛みが好きな人。
  • 事前に分けられたひき肉をアレンジして使いたい人。

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