Ttukdak Hyungのニラと豚肉のチャーハン
下味がついたひき肉を、シャキシャキとしたニラと発酵醤油の豊かな旨味で炒めた、素早く簡単なチャーハンです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 醤油を加えるときは、油で少しサッと焼いてからごはんと混ぜると、中華料理特有のコク深さと香ばしさが引き立ちます。
- ニラは長く炒めすぎず、高火力で素早く炒めるのがポイント。シャキシャキ感を残すためにも、早めに仕上げましょう。
おすすめ
- 忙しい朝に10分以内で料理を終わらせたい人。
- ニラのシャキシャキとした食感とほのかな辛みが好きな人。
- 事前に分けられたひき肉をアレンジして使いたい人。
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