この男のコックの魚餅とニラの炒め物

調理のコツ 💡

• 魚餅とニラを同時に加えないこと。魚餅は油を多く吸ってしまうため、ニラを先に炒めることで香りを引き立てるのがおすすめ。
• 調味料に粗挽きの唐辛子を使うと、完成後の見た目がより食欲をそそる仕上がりになる。
• 唐辛子油を代用してサラダ油を使ってもよいが、唐辛子油を使うことで脂っこさが抑えられ、すっきりとした辛さが楽しめる。