主な食材 🥩
カルグクス麺ビーフショートリブねぎ玉ねぎキャベツ若布菜グリーンチリ赤唐辛子の粉鶏がらスープにんにくのみじん切りドウバンジャンカレー粉
Jung Ho-youngのビーフショートリブカレージャンプン
濃厚で辛い融合ジャンプン。深みのある旨味が特徴で、ビーフの風味を和らげるためにたっぷりのカレー粉を加えました。
🙋 おすすめ
- ⭐ リフレッシュ効果のある二日酔い対策として濃厚で辛いスープを求めている人
- ⭐ 伝統的なジャンプンにカレーの香りを加えた独自のアレンジを楽しみたい人
- ⭐ 贅沢な中華風麺料理を自宅で再現したい家庭料理愛好家
必要な食材 🛒2人分
- カルグクス麺
- ビーフショートリブ
- ねぎ
- 玉ねぎ
- キャベツ
- 若布菜
- グリーンチリ
- 赤唐辛子の粉
- 鶏がらスープ
- にんにくのみじん切り
- ドウバンジャン
- カレー粉
レシピ 🍳
- チョン・ホヨンの今日も料理 Kitchen Cadenの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：カルグクス麺、ビーフショートリブ、ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、若布菜、グリーンチリ、赤唐辛子の粉。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- ビーフショートリブカレージャンプンにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- カルグクス麺、ビーフショートリブ、ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、若布菜、グリーンチリ、赤唐辛子の粉を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- ビーフショートリブカレージャンプンに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はチョン・ホヨンの今日も料理 Kitchen Cadenの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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