Kim Dae-seokの牛バラ肉入り小麦トッポギ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 餅はソースに入れる前に冷水で軽く洗うと、くっついている部分が離れやすくなります。
• 牛バラ肉は出汁が沸騰し始めたタイミングで加えると、脂が出過ぎるのを防げます。
• ステーキソースは甘みと酸味を加えるため、入れすぎず味を見ながら調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐いつもの家庭的なトッポギではなく、お店のような濃厚な出汁の旨味を楽しみたい方。
• ⭐牛バラ肉の深い香りと、とろみのある濃厚なタレが絡むプレミアムなトッポギが好きな方。
• ⭐甘辛いバランスの取れたタレを好み、特にゆで卵の黄身を崩してソースと絡めて食べるのが好きな方。