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19件のレシピが見つかりました。
Kang Leoの韓牛ステーキタルタル
表面を焼いた韓牛ヒレ肉で旨味を引き出し、様々なハーブとディジョンマスタードで和えたフレンチスタイルのユッケ
YOOXICMANのステーキ・ダイアン
柔らかいフィレミニョンと濃厚なマッシュルームソースが特徴の、華やかなフランベで仕上げるクラシックなワンパン・ステーキ
Solo Cooking God のドンダンカルグクスラーメン
サリゴンタンと乾燥アナゴカルグクスラーメンを組み合わせて作る、自宅で作れるドンダン風カルグクス。水菜と牛もも肉をのせて仕上げる。
YOOXICMANのルンダン
CNNが世界で最も美味しい料理に選んだインドネシアの伝統的な牛肉料理で、ココナッツクリームと独特のスパイスペーストを5〜6時間じっくり煮込んで作ります。
Raymon Kimの牛肉の天ぷら
ニンニクと生姜のほのかな香りをまとわせた牛ヒレ肉を、水を使わず衣でカリッと揚げた、懐かしい中華風の「肉天ぷら」です。
Raymon Kimのステーキバイツ
牛ヒレ肉を一口サイズにカットし、ウイスキー、バター、ウスターソースでコクと旨みを引き出したジューシーなステーキバイツです。
Kim Milanのヒレステーキ
コーティングフライパンを使用し、火を消した後のバターの余熱で脂肪の少ないヒレ肉をしっとりと焼き上げる、ミシュランスタイルのステーキ
Kim Ho-yoonのアンシムキューブステーキ
ジューシーに焼き上げた牛ヒレ肉とシャキシャキ野菜、風味豊かなソースで仕上げる手軽なキューブステーキ。
Seonkyoung Longest風ベトナム式シェイキングビーフ
マリネした一口大の牛肉を強火で鍋を振りながら焼き上げ、バター、にんにく、シャロット、青ねぎで仕上げたキューブステーキ、ライムと塩とこしょうのソース添え
Hwang Jin-sunのホンシャオ牛肉麺
硬いブリスケの代わりに、柔らかい牛ヒレ肉にでんぷんをまぶして手早く炒めることで、調理時間を大幅に短縮した、深い旨味の牛肉麺スープです。
YOOXICMANのフィリーチーズステーキ
ジューシーな牛ヒレ肉と、とろけるような自家製チーズソースが絶妙に絡み合う、濃厚で満足感たっぷりのアメリカンスタイルのステーキサンドイッチです。
Raymon Kimのステーキ・ダイアン
柔らかい牛ヒレ肉を焼き上げ、ブランデーでフランベした後、濃厚なクリームとマッシュルームソースで煮込む、休ませる必要のない伝統的なクラシックステーキです。