Solo Cooking Godのトマト豆腐デオプバプ

市販のトマトスパゲッティソースにゴチュジャンとオイスターソースを加え、韓国風の味わいに仕上げた濃厚な旨みのあるマポドゥフスタイルの丼物。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 豆腐と挽き肉を強火で焼くことで、表面がしっかり固まり、後からソースと一緒に煮込んでも崩れにくくなります。
  • 最後にコショウをたっぷり加えることで香りが大きく変わります。いつもより多めに使ってください。これが秘訣です。
  • さらに辛くて強い風味を楽しみたい場合は、オイスターソースの代わりに唐辛子入りチキンソース(ブルドクソース)1大さじを使ってみてください。

おすすめ

  • マポドゥフ系の料理が好きな人で、西洋風の旨みを加えたアレンジを楽しみたい方。
  • 余った市販のトマトパスタソースを使って、こってりしたご飯のお供を作りたい方。

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