トゥクタクヒョン氏のチョッパル屋さんのマッククス

調理のコツ 💡

• ヤンニョムジャンにサイダーを少し加えると、砂糖だけでは出しにくい、はじけるような爽やかな甘さと、なめらかなしっとり感を出すことができます。
• 刻みにんにくはヤンニョムジャンに事前に混ぜず、最後に生で加えて混ぜることで、チョッパル屋さん特有の旨味が最大限に引き出されます。
• 野菜は調理前に氷水に浸しておき、水気を切ってから使用すると、より一層シャキシャキとした食感を楽しむことができます。

おすすめ 🙋

• ⭐油っこい肉料理に添える、ピリ辛で甘酸っぱいさっぱりとしたサイドメニューをお探しの方。
• ⭐デリバリー専門店で食べた、麺が乾かずしっとりと絡みつくマッククスの秘訣が知りたい方。
• ⭐冷蔵庫に残っている野菜をまとめて、美味しくてヘルシーなビビン麺を作って食べたい方。