Aha Bujangの豚足店風マッククス

調理のコツ 💡

• コチュジャンの代わりにコチュカル、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）、魚醤をベースにすることで、すっきりとしたくどくない豚足店風のソース味になる。
• ソースを多めに作ったら冷蔵庫で寝かせると、とろみがつき、味がなじんでさらによくなる。
• 市販の冷麺スープを少し加えると、麺がくっつかず、しっとりとほぐれやすくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐出前の豚足店で食べる甘酸っぱいビビムマッククスを家で作りたい方。
• ⭐くどくなく、すっきりとした旨味のあるソースを求める方。
• ⭐シンプルなソースで特別な麺料理を手早く楽しみたい方。