Solo Cooking Godの豆腐チゲ
ドンジャン、ゴチュジャン、ジンガンジャンの3種類の韓国ペーストを用いた濃厚な味わいの豆腐チゲ。豚バラ肉とラーメン麺を加えることで、満足感のある一品に仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ドンジャン、ゴチュジャン、ジンガンジャンの組み合わせは深みのあるうま味を生み出すため、別途出汁は必要ありません。
- スープが煮える間に味を確認してください。味が薄い場合はさらに煮詰めて風味を濃くし、塩分が強い場合は水を追加して調整しましょう。
- ラーメン麺はうどんや透明麺に置き換えても◎。どちらも美味しく仕上がります。
おすすめ
- 雨の日にお腹いっぱいの温かいスープが食べたい方。
- 基本の常備食材で失敗なく深みのある味わいの料理を楽しみたい家庭料理好きの方。
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