Chinese Cuisine Witchのスイカの皮のセンチェ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• スイカの皮の外側の緑色の部分は硬いので、食感を良くするためにナイフできれいに取り除く必要があります。
• 漬け込む過程で水分をしっかり抜くことで、水っぽくなるのを防ぎ、和えたときにパリッとした食感を保ちます。
• 漬けることで味が染み込み、和えたときに風味豊かに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐スイカの皮を捨てずに活用したい方。
• ⭐パリッとした食感の変わり種副菜をお探しの方。