Ttukdak Hyungのスイカの白身スイカサラダ
捨てられがちなスイカの白い部分を薄切りにして、辛く甘いドレッシングでマリネしたシャキシャキとしたサラダ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- シャキシャキとした食感を引き出すため、スイカの白身を塩・砂糖・オリゴ糖で1時間漬け、水分をすべて絞ってから調味料を加えること。
おすすめ
- スイカの皮を使ってユニークな副菜を作りたい人。
- 食欲をそそる辛くて甘い料理を探している人。
- さっぱりとして清涼感のあるサラダを求めている夏の料理好き。
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