Ttukdak Hyungのスイカのピクルス

しょうゆ、酢、砂糖で作る旨味と甘さのバランスが取れたタレにスイカの皮とグリーンチリを漬け込む、美味しい副菜です。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • すべてのタレを一度に加えないようにし、味を調整しながら少しずつ加えることで、素材本来の風味を損なわずにおいしく仕上げられる。

おすすめ

  • 夏に使ったスイカの皮を活用してユニークな副菜を作りたい人。
  • 食事にぴったりの歯ごたえがあり、酸味と甘みのバランスが良いピクルスを探している人。
  • グリーンチリの辛みとさっぱり感でコクを軽くしてくれる、重くなりすぎないスパイシーな副菜が好きな人。

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  1. Ttukdak Hyungのクンチェジャンアチ35分簡単おかず
  2. Kim Dae-seokのコチュジャンにんにく漬け45分簡単おかず
  3. Kim Dae-seokの甘草とナツメの唐辛子の醤油漬け30分簡単おかず
  4. Yoon Yi-ryeonのニンニクの芽とヒメニラのチャンアチ30分簡単おかず
  5. Lee Hye-jungの干し大根のチャンアチ30分簡単おかず
  6. Yoon Yi-ryeonのフキの茎のジャンアッチ30分簡単おかず
  7. Okjubuの軍茶チャンジャチ30分簡単おかず
  8. Kim Jin-soonのエゴマの葉の醤油漬け25分簡単おかず
  9. Okjubuのグリル風ゴチュジャン漬け15分簡単おかず
  10. この男の料理 キムジャンアッチ15分簡単おかず