ペク・ジョンウォン 流 焼きとうもろこし
マヨネーズと砂糖を混ぜたソースを茹でたとうもろこしに塗り、パルメザンチーズパウダーと唐辛子パウダーを振りかけて作る、中毒性の高い「麻薬とうもろこし」
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- マヨネーズと砂糖のソースを混ぜる際、火が強いとマヨネーズが分離したり砂糖が焦げたりする可能性があるため、必ず弱火で砂糖が溶ける程度に温めてください。
- 割り箸を刺すのが面倒な場合は、包丁でとうもろこしの粒だけを削ぎ落とし、温めて器に盛り付け、ソース、チーズパウダー、唐辛子パウダーと混ぜ合わせてスプーンで食べるのも良いでしょう。
- お子様が食べる場合は唐辛子パウダーを省略し、大人のおつまみ用には辛い唐辛子パウダーやパプリカパウダーをたっぷり振りかけると良いでしょう。
おすすめ
- 残った茹でとうもろこしを、一味違った中毒性のある味で楽しみたい方。
- 甘じょっぱくて香ばしく、ピリ辛い屋台の味を家で作りたい方。
- ビールと一緒に楽しめる超簡単な一品を探している方。
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