Okjubuのオイミヨクネングク
失敗しない3:1の黄金比率ソースで作る、甘酸っぱいキュウリと海苔の冷たいスープ。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- アイスが溶けるにつれて味が弱まるため、仕上げに味見をする際はやや濃い目に調整しておくのが良い。
- 好みでトーストしたゴマを少々振ると、ナッツのような風味がプラスされる。
おすすめ
- 肉料理と合わせたい軽くてさっぱりしたスープを探している人。
- 冷たいスープの甘酸っぱさのバランスがうまく取れなかった初心者。
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