Solo Cooking God 簡単手間なし骨なしじゃがいもスープ

調理のコツ 💡

• このレシピのポイントは「我慢」：少なくとも20分間、弱火でじっくり煮ること。これにより塩分が肉に浸透し、じゃがいものデンプンがスープに溶け出し、濃厚でとろりとした、長時間煮込んだような深い味わいのスープになります。
• さらに濃厚で香り高いスープにするには、エゴマ種パウダーを追加で大さじ1加えてください。これにより旨みの深みが増し、豚の臭みもしっかりカバーできます。

おすすめ 🙋

• ⭐豚の肋骨から骨を取り除く作業や血液の処理、長時間の調理が面倒だと感じる人で、手軽な骨なしバージョンを望む方。
• ⭐少量のポットミートとじゃがいもだけで、プロのレストラン風のエゴマじゃがいもスープの本格的な味を再現したい家庭料理好きの方。