Solo Cooking Godの醤油蒸し鶏

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 鶏もも肉を焼く際は、常に皮目から始めて鶏脂を最大限に引き出すようにし、野菜のカラメル化も確実にする。
• 透明うどんは調理前に少なくとも30分間水に浸けておくことで、ソースの過剰な吸収を防ぎ、最適な食感を得られる。
• より辛い味わいを楽しみたい場合は、青唐辛子の量を増やすか、最初から乾燥唐辛子を炒めるようにするとよい。

おすすめ 🙋

• ⭐手間をかけずにレストラン風の蒸し鶏を家庭で楽しみたい人。
• ⭐柔らかい骨なし鶏肉の料理が好きな人。
• ⭐最小限の調味料と道具で高品質な結果を得たい主婦・主夫。