Aha Bujangのほうれん草とアサリのテンジャンク

調理のコツ 💡

• 干し椎茸の戻し汁を出汁として使うことで、スープの旨味と香りが深まります。
• 冷凍の下茹でアサリは、熱湯でさっと茹でて冷水で洗うことで、不純物や生臭さを完全に取り除けます。
• テンジャンはザルで溶かすことでダマにならず、スープが澄んで滑らかになります。

おすすめ 🙋

• ⭐忙しい朝や夜に、あっさりとした味わいのスープを求めている方。
• ⭐冷凍アサリとほうれん草を使って、手早く簡単に深い味わいのテンジャンクを作りたい方。