Aha Bujangの超簡単大根の酔い覚ましスープ
大根、干しエビ、セウジョッ(韓国のアミの塩辛)を使った、さっぱりとした旨味が特徴の、たった5分でできる超簡単な酔い覚ましスープ。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 大根を薄く切ることで調理時間が短縮され、大根のさっぱりとした甘みがスープに溶け出します。
- 卵を割り入れるときは黄身を崩さず、熱いスープでポーチドエッグのように優しく加熱すると、より柔らかくなります。
おすすめ
- 忙しい朝に急いで酔い覚ましのスープが欲しい方。
- シンプルな材料でさっぱりとした大根スープを作りたい方。
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