Aha Bujangのタイ風エビチャーハン
現地の味にインスパイアされたタイ風エビチャーハン。魚醤の旨味とカイランのシャキシャキ食感が際立つ一品。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 温めていないインスタントライスを使うことで水分が抑えられ、米粒がくっつかずふんわりとしたチャーハンに仕上がります。
- カイランが手に入らない場合は、ブロッコリーの茎を使うと同様のシャキシャキ食感が得られます。
- 食べる直前にライムを絞ると、エキゾチックな清涼感と風味が引き立ちます。
おすすめ
- ふんわりとしたチャーハンと本格的な東南アジアの味わいを楽しみたい方。
- インスタントライスを使って手早く失敗なく作れるワンボウルご飯を求めている方。
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