Aha Bujangのシーフードカルグクス
カットしたワタリガニとエボヤ(ホヤ)からとった出汁で野菜を煮込んだ、さっぱりとしたシーフードカルグクス。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 麺の粉を落としすぎるとスープが澄みすぎるので、好みに合わせて調整してください。
- にんにくは最後に加えることで、ピリッとした豊かな香りが残り、スープの風味が引き立ちます。
おすすめ
- お店のようなさっぱりとしたシーフードカルグクスを自宅で楽しみたい方。
- ワタリガニと魚介で深い旨味のあるスープを作りたい方。
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