セウンウパパのホウレンソウと魚肉団子のカルグクス

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 魚肉団子を最初から入れるとスープを吸収しやすく、麺が柔らかくなりすぎてしまうため、必ず調理の最後の段階で加えること。
• 明るい国間醬を使うと、カルグクス特有の澄んだ、すっきりとしたスープの色を保ちやすくなります。
• 麺を茹でる際は火加減を中火以下に保つことで、スープが鍋からあふれません。

おすすめ 🙋

• ⭐家で手軽に深みのあるカルグクスを素早く作りたい方。
• ⭐屋台風の豪華な魚肉団子とさっぱりしたスープが好きな方。
• ⭐初心者でも失敗なくきれいに仕上げられる麺料理を探している方。

Solo Cooking Godのキムチ魚糕カルグクス

にんにく油で炒めた酸味のあるキムチと柔らかい魚糕が、鰹節スープラーメンと相性抜群の確実な辛さを放つ、失敗しない辛口カルグクス。