スンウ・アッパのプルコギキムチケサディーヤ

調理のコツ 💡

• 肉とキムチを炒める際は水分を完全に飛ばすことで、トルティーヤがべちゃつかず、サクサク感が長持ちします。
• ミニトマトを細かく切りすぎると果汁が出てべたつくので、必ず半分に切って断面を上にしてのせます。
• レタスは最初から加熱するとしなびて水分が出るので、チーズが溶けた最後の段階で生のまま加え、シャキシャキ感を活かします。
• おもてなし用に作る場合は、3～4層に重ねて厚みを持たせると、見た目とボリュームが一段と良くなります。

おすすめ 🙋

• ⭐家で手軽に、珍しくて完成度の高いビールのおつまみを楽しみたい方。
• ⭐冷蔵庫に残ったひき肉とキムチを使って特別な料理を作りたい方。
• ⭐オーブンなしでフライパンだけで、カリッとしたピザやケサディーヤ風を成功させたい方。