Aha Bujangのノガリ・ドリベンベン

水で戻したノガリを円形に並べて焼き、マヨネーズとコチュジャンの特製ソースで仕上げた甘辛いおつまみ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • ノガリを長時間浸すと身が崩れやすくなるので、15分程度が目安。
  • ソースを煮る際にマヨネーズを加えると、より滑らかでコクのある旨味が生まれる。
  • 余ったソースは、干しスケトウダラやするめいかなど他の乾物を炒めるのにも使える。

おすすめ

  • 自宅で手軽に高級な乾物のおつまみを楽しみたい方。
  • 旨味たっぷりの万能で香ばしい辛いソースレシピを探している方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

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  1. Okjubu いざかやもちりどふ15分普通おやつ・デザート
  2. Ttukdak Hyungのバター焼きホタテ10分とても簡単おつまみ
  3. Seungwoo Appa no Dakdoritang (チムタク風鶏肉の甘辛煮)20分簡単肉・メイン
  4. Yeo Kyung-okの広東風蒸しホタテ15分簡単おつまみ
  5. Aha Bujangのバター焼きホタテ15分簡単おつまみ
  6. YOOXICMANの豚の角煮3時間普通肉・メイン
  7. Ttukdak Hyungの豚の角煮3時間20分普通肉・メイン
  8. Shin Dong-minの豚の角煮2時間普通肉・メイン
  9. Solo Cooking Godの骨なし鶏肉チジマック25分簡単肉・メイン
  10. Solo Cooking Godのチキンジム30分簡単汁物・チゲ・鍋