Ttukdak Hyungのバター焼きホタテ
バターでニンニクと玉ねぎを炒めて香りを引き出し、ホタテの身をこんがり焼き、パルメザンチーズパウダーで風味をプラスしたおつまみ料理です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- バターは高温で焦げやすいので、強火ではなく中弱火でじっくり焼くと風味が引き立ちます。
- みじん切りの代わりにニンニクを薄切りにして一緒に焼くと、食感と見た目がより良くなります。
おすすめ
- バターとニンニクの絶妙な組み合わせで、旨味爆発のシーフードおつまみを求めている方。
- 短い調理時間で、洗練された贅沢な味わいの料理をさっと作りたい方。
- ワインやビールに合う、塩味の効いた柔らかいフィンガーフードをお探しの方。
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