Aha Bujangの豆もやしチャンポン

調理のコツ 💡

• ゴチュガルとにんにくを炒める際は、焦げると苦味が出るので弱火で手早く行うこと。
• 麺は茹ですぎないこと。冷水でさっと洗うことでコシが保たれ、スープが冷めにくくなる。
• 仕上げのラー油や香味油が、中華料理店風チャンポンの香ばしくスパイシーな風味を加える。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑な魚介の材料を使わずに、あっさり辛いチャンポンスープを楽しみたい方。
• ⭐ほっとするさっぱりしたスープ料理を手早く作りたい方。