Aha Bujangのチャンポン炒飯
チキンストック、干しエビ、チリオイルでチャンポン特有の旨味と鍋香を引き出した炒飯
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- チャンポン特有の深い海鮮の香りと旨味を引き出すには、必ず干しエビを加えること。
- 電子レンジで温めたインスタントご飯を使う場合は、容器を揉んでほぐしてからフライパンに加えると炒めやすい。
- 炒める際に水大さじ1を加えると、ご飯がくっつかず、しっとりパラパラに仕上がる。
おすすめ
- 家庭で中華風チャンポンの鍋香を手軽に楽しみたい方。
- 干しエビやシーフード調味料を使った一味違う炒飯を試したい方。
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