詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分ご飯 300gエビ 10尾イカ 80gカニカマ(かに風味かまぼこ) 1本玉ねぎ 30g長ネギ(韓国産) 20gみじん切り生姜 2gベトナム唐辛子 3本卵 1個サラダ油 大さじ2水 大さじ1オイスターソース 大さじ1スリラチャソース 大さじ1黒こしょう 少々レシピ 🍳玉ねぎと長ネギは薄切りにし、生姜はみじん切りにする。フライパンにイカ、エビ、水大さじ1を入れ、シーフードに火が通るまで炒める(湯通しするように)。フライパンの水分が飛んだら、サラダ油大さじ2、みじん切り生姜、玉ねぎ、長ネギを加えて炒める。卵を加え、ふんわりとほぐれるまで炒める。ご飯、オイスターソース、スリラチャソース、ベトナム唐辛子、カニカマ、黒こしょうを加え、全体を均一に炒めて完成。シーフードを水大さじ1で軽く湯通しする。サラダ油、野菜、卵を加えて炒り卵にする。ご飯、ソース、カニカマを加えて均一に炒めて完成。調理のコツ 💡シーフードを先に炒めて水分を飛ばすことで、炒飯がべちゃっとするのを防げます。ベトナム唐辛子の量はお好みで調整し、辛さをコントロールしてください。おすすめ 🙋⭐エキゾチックでスパイシーなシーフード炒飯を楽しみたい方。⭐お店のような中華風や東南アジア風の炒飯を自宅で簡単に作りたい方。