Ttukdak Hyungのシオターレエッグチャーハン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 他の塩、Miwon（韓国MSG調味料）、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）などは加えず、シオターレソースだけで味付けすることで、その特徴的な清らかで洗練された旨味を引き出してください。
• 冷やご飯やレンジご飯を使うと卵液と混ざりにくいので、調理前に電子レンジで温めて柔らかくすると扱いやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐いつものオイスターソースやJin-ganjang（韓国の万能醤油）のチャーハンとは一味違う、上品で深みのあるチャーハンを味わいたい方。
• ⭐シンプルな材料と簡単なフライパン技術で、中華料理店のようなパラパラチャーハンを作りたい方。