Aha Bujangの海鮮もやしラーメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 通常のラーメンより水を約125ml多めに使うことで、もやしや追加調味料で水分が減っても塩辛くなりすぎず、味のバランスがちょうど良くなる。
• 市販のアサリだしや海鮮エキスがあれば、ツナエキスの代わりに使うとより本格的な海鮮チャンポンラーメンになる。
• 麺を入れる前に、もやしと調味ペーストを少なくとも1分以上煮て、コチュカルの生臭さやニンニクの辛みを飛ばし、スープに深みを出す。

おすすめ 🙋

• ⭐飲み過ぎた翌日に、胃を温めてリフレッシュできる超簡単な二日酔いフードを探している人。
• ⭐普通のインスタントラーメンをプレミアムな海鮮チャンポン風にグレードアップしたい人。
• ⭐最小限のコストで、短時間で最も深いスープの味を楽しみたい人。