Aha Bujangのテンジャンソミョン

調理のコツ 💡

• ソミョンを事前に茹でずにスープで直接茹でることで、麺のデンプンがスープに溶け出し、特徴的なとろみが生まれます。
• ホタテの身の代わりに冷凍エビや薄切り豚バラ肉を使うと、好みに合わせたスープにアレンジできます。
• ツナエキスとサムジャンの組み合わせが、焼肉店風テンジャンチゲ特有の風味深い味わいを生み出す鍵です。

おすすめ 🙋

• ⭐韓国の焼肉店で提供される濃厚なテンジャンソミョンが恋しい方。
• ⭐スパイシーで風味豊かなスープ料理をさっぱりと楽しみたい方。