Okjubu アボカドマッコリソース
なめらかなアボカドと塩漬けマッコリの旨味が際立つ、辛みのあるわさびマヨネーズソースを海苔で包んだ、おいしいおつまみやスナックです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 表面が濃い茶色で、指圧するとわずかにへこむものが最も風味が良い。
- わさびの量は好みで調整し、よりピリッとした味に仕上げる。
- 風味を高めるために、ローストしたギンパ海苔やガルビ風の海苔を使用すると◎。
おすすめ
- 加熱を使わず、すぐに洗練されたユニークなワインペアリングを楽しみたい人。
- アボカドとマッコリの濃厚な旨味と塩気の組み合わせが好きな人。
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