Solo Cooking Godのカレーエッグチャーハン
卵にカレーパウダーを混ぜて米粒全体をコーティングし、香ばしいネギ油で炒めることで、ふわふわでほぐれた黄金色のチャーハンが完成します。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 米がべちゃべちゃにならないように、冷たい米またはパッケージからそのまま乾燥したインスタントライスを使用する。
- カレーパウダーにすべての味付けと旨味が含まれているため、塩や醤油を追加する必要はない。味がちょうど良いバランスになっている。
- ネギを十分に炒めることで、油にしっかり香りが移る。これにより、カレーのコクを軽減し、より爽やかな仕上がりになる。
おすすめ
- 少ない材料と道具で確実に美味しいチャーハンを作りたい人。
- 普通のエッグチャーハンに深みのあるカレー風味を加えたい人。
- おかずがなくとも、パントリーにある粉末調味料だけで素早く料理を仕上げたい人。
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