卵とニラだけでふんわり香ばしく仕上げる超簡単なニラチヂミ。粉類は不要で、チキンスープで旨味をプラス。
残り物のテオクグクテオク、挽き肉、卵を使って作る、風味豊かなカリッとしたパンケーキ。珍しいジョン料理です。
カニカマとニラのチヂミで、韓国式お好み焼き粉と天ぷら粉を半々に混ぜることで、最後の一口までサクサクの食感が続きます。
ぷりぷりのエビを香り高いニラの生地にのせて、油でカリッと焼き上げた、サクサクのエビとニラのチヂミです。
干しエビとパン粉を加えて、最初から最後までスナックのようなサクサク感を楽しめる、香ばしいニラチヂミです。
みじん切りにしたニンニクの風味が引き立つ、非定番のブチュジョジョン。パン粉を調理直前に加えることでさらにサクサクに仕上げ、トンカツソースで仕上げます。
細かく刻んだ酸味のあるキムチを基本のネギパンケーキ生地に加えることで、辛み・酸味・コクを最大限に引き出し、パン粉のカリッとした食感も楽しめるパンケーキのレシピです。
