ヨ・ギョンレ

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

中華シェフ風直火の香り
公式チャンネル: YouTube · ヨガネ / ヨ・ギョンレ、パク・ウンヨンシェフYouTube 移動
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ヨ・ギョンレ レシピ

146件のレシピが見つかりました。

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Yeo Kyung-raeのラオジョギ

ヨガネ発祥の伝統的な四川風チキン料理。ケチャップを加えることで、豊かな旨味と鮮やかな赤色が引き立ち、辛さの奥深さも楽しめる一品。

30分普通おつまみ
鶏肉ねぎにんにく竹の子マッシュルーム
鶏肉料理中国料理四川料理

Yeo Kyung-raeのわさびマヨネーズエビ

豊かなコクを引き立てるためにわさびを加えた、中華風エビの融合料理。シャープで力強い味わいが際立ちます。

25分普通肉・メイン
エビマヨネーズレモンわさびパプリカ
中華フュージョン特別料理

Yeo Kyung-raeのブユギ

鶏肉を細かく挽き、卵白と牛乳で調理する伝統的な中国料理。雲のようなふわふわで、極めてなめらかな食感が特徴です。

35分普通肉・メイン
鶏もも肉卵白牛乳パン焼酎
中国料理鶏肉料理なめらか食感

Yeo Kyung-rae 黒豆ソースエゴマ貝柱炒め

香り高いエゴマの葉と辛口のホジチャオイルを加えた中華風貝柱の炒め物。深みのある黒豆ソースが味わいを引き立てる。

15分簡単肉・メイン
貝柱エゴマの葉ねぎにんにく生姜
貝柱レシピ炒め物おつまみ

Yeo Kyung-raeのカリッとした甘いバナナパップス

サクサクの砂糖シロップコーティングと、ふんわり甘い中身が特徴の本格的なバナナデザート

15分普通おやつ・デザート
バナナ小麦粉黒ごま
中国デザートバナナレシピ

Yeo Kyung-raeの辛いじゃがいも細切り炒め

乾燥唐辛子とパプリカを加えた中華風じゃがいも細切り炒め。きつい辛さと香りが特徴です。

15分簡単おかず
じゃがいもパプリカ赤唐辛子ねぎにんにく
中華風ご飯のおかずご飯を食べるスピードアップメニュー

Yeo Kyung-raeのチャ・ウォン・エゴ

シャリッと揚げた海鯛に、サクサクのレタスとさまざまなきのこをオイスターソースでさっと炒めた洗練された中華風料理。

30分難しい肉・メイン
海鯛の切り身レタスしめじえのき茸にんじん
中華メインコース接待料理マスの活用

Yeo Kyung-raeのトウモロコシパップス

揚げたトウモロコシに甘い砂糖シロップをからませ、糸状のコーティングができ、ナッツのような風味が広がる中国のデザート

15分普通おやつ・デザート
トウモロコシの缶詰薄力粉片栗粉
中国デザートトウモロコシ料理

Yeo Kyung-raeのパルジンタンミョン

高級ホテル風の麺料理。通常の中華レストランでは見られない、希少な8種類の素材を使った濃厚でコクのあるスープが特徴。

30分普通麺・粉食
中太麺イカエビ竹輪シイタケ
プレミアム料理スープ料理中華料理

Yeo Kyung-raeのアヒャンユスル

豚肉と野菜を炒めた伝統的な中華風炒め物で、深く中毒性のある甘酸っぱしょっぱい味わいが韓国人的な味覚にぴったりです。

15分普通肉・メイン
ロイン豚肉竹の子木綿茸にんじんセロリ
中華料理ご飯のお供代表的な逸品

Yeo Kyung-raeの中国風ビュルゴギ

固い豚ロース肉を、秘伝のテクニックで水分を浸透させることで、ジューシーでサクサクとした食感に変える、シンプルでおいしいモンゴルビーフ風ビュルゴギ。一口ごとに楽しめるジューシーでカリッとした食感が魅力です。

15分簡単肉・メイン
豚ロースネギにんにくレタス醤油
モンゴルビーフ簡単中国

Yeo Kyung-raeのボリョンガエジョン

柔らかな蟹肉と卵、新鮮な野菜が口の中でなめらかに溶ける中国風ビンデタン。

15分簡単肉・メイン
蟹肉竹輪しいたけアオイタケ
卵料理蟹肉料理中国風パンケーキ