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チョン・ホヨン レシピ
306件のレシピが見つかりました。
Jung Ho-youngのスイートポテトパプス
手にべたつかず、サクサク感を保つ秘密の技――砂糖シロップを一切かき混ぜずに作る、中華風スイートポテトパプス（マッタン）。
Jung Ho-youngの蓮根と豚バラの和風煮込み
サクッとした食感が魅力の和風蓮根煮込み。黄金比の調味料（6:1:0.5:0.5）で仕上げ、脂身たっぷりの豚バラ肉の濃厚な旨味が引き立つ一品です。
Jung Ho-youngの明蘭ボム卵プリン
ネギ油のほのかな香りと低塩白明蘭の濃厚な旨味が特徴の、ふっくらと膨らんだボム卵プリン。素焼きの土鍋で提供される。
Jung Ho-youngのビーフショートリブスンドゥッジョルミョン
軽く揚げたビーフショートリブの脂から出る濃厚な風味が引き立つ、辛口でコクのあるスンドゥッ鍋。歯ごたえのあるジョルミョン麺と相性抜群で、力強い味わいが満足感をもたらします。
Jung Ho-youngの辛口醤油ビビンバヌードル
旨味と甘みのバランスが取れた醤油マリネ、緑唐辛子のピリ辛の風味、卵黄の濃厚なコクが特徴の簡単でおいしい冷たい麺料理。
Jung Ho-youngのシーフードムルフェ
マエシルエキスと透明なレモンライムソーダをブレンドした黄金比の万能ソースで和えた、新鮮な魚介と野菜の夏の珍味
Jung Ho-youngの厚切りブタ背脂ガエジャングク
長時間煮込む必要なく、厚切りブタ背脂と市販の牛肉骨スープで、深みのある濃厚なガエジャングクの味を再現した簡単レシピ。
Jung Ho-youngのエウルジロ風 ハマチとアワビのサラダ
スパイシーで酸味のある、歯ごたえのあるアワビのサラダに、旨み豊かなハマチの切り身を合わせ、手作りの濃厚なドレッシングとシャキシャキのネギのせんべいを添えた、エウルジロの屋台料理スタイル。
Jung Ho-youngのネギナムル
しょうゆと梅シロップの絶妙なバランスで、さっぱりとした甘酸っぱい味わいの、3分で完成する万能ネギナムル。
Jung Ho-youngの昔ながらのチジミ
でんぷんペーストを使用したしっとりとした濃厚な昔ながらのチジミ。幼い頃の学校前の屋台料理の懐かしい味を再現しました。
Jung Ho-youngの祝いの餅ダムプルスープ
濃厚な深みのあるデルフィ昆布スープと旨味豊かな牛肉、そしてシャキシャキとした新鮮な野菜をたっぷり詰めた自家製ダムプルで作る心込めた餅スープ。
Jung Ho-youngのカリッとした茄子の炒め物
なすを塩とシロップに浸けて水分を完全に抜くことで、もたつかずしっかりした歯ごたえが得られ、ご飯のお供に最適な味わい深い副菜になります。