主な食材 🥩
豆腐牛バラ肉玉ねぎ青ねぎ片栗粉しょうゆみりん卵
Jang Ho-junの豆腐と牛バラ肉のすき焼き丼
片栗粉をまぶして焼いたもちもちの豆腐と、甘辛いすき焼き風のたれで煮込んだ旨味たっぷりの牛バラ肉を組み合わせた一杯の丼物。
🙋 おすすめ
- ⭐ 和風の甘辛い丼物をきちんと楽しみたい方。
- ⭐ 牛バラ肉と焼き豆腐の異なる食感の組み合わせを楽しみたい方。
必要な食材 🛒1人分
- 豆腐
- 牛バラ肉
- 玉ねぎ
- 青ねぎ
- 片栗粉
- しょうゆ
- みりん
- 卵
レシピ 🍳
- 셰프 장호준 (호주이햄)の原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：豆腐、牛バラ肉、玉ねぎ、青ねぎ、片栗粉、しょうゆ、みりん、卵。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 豆腐と牛バラ肉のすき焼き丼にしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 豆腐、牛バラ肉、玉ねぎ、青ねぎ、片栗粉、しょうゆ、みりん、卵を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- 豆腐と牛バラ肉のすき焼き丼に火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は셰프 장호준 (호주이햄)の原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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