ファブリ バジルペスコ
ブレンダーを使わず、モーテルで材料をすりつぶして作るオリジナルの伝統的イタリアンバジルペスコ。素材の香りや色をしっかり守っています。
ファブリの冷凍餃子グラタン
市販の冷凍餃子を自家製トマトソースと濃厚なベシャメルソースで重ね、オーブンで焼き上げてきつね色に仕上げた洗練された一品。
ファブリのラグーガルチーニパスタ
大きなチューブ状のパッチャーリを、濃厚なラグーソースでたっぷりと和え、エマルジョン技術で仕上げる伝統的なイタリア料理。
ファブリのネギパスタ
低めの火加減でじっくり炒めることで、身近なネギの甘みを最大限に引き出したクリーミーでエキゾチックなオイルパスタ。
ファブリのタマネギクリームパスタ
フランス式の紙包み（カルトゥシュ）技法を活用し、玉ねぎのコクと深みを最大限に引き出した洗練されたパスタ。仕上げにはチーズ、レモン、カリッとしたパン粉を加えて完成。
ファブリ PPPパスタ
1980年代にイタリアで人気だったレトロなレシピ。新鮮な生クリームのコク、プロシュートの旨味、えんどう豆の食感が融合したクリーミーなパスタです。
ファブリのテンジャンパスタ
伝統的なイタリアン・カツォエペペを、旨味豊かなテンジャンとなめらかな濃厚クリームでアレンジしたフュージョンパスタです。
ファブリの地獄の卵と肉団子
外はカリッと、中はふっくらとしたイタリア風の肉団子を揚げ、辛口トマトソースと卵と一緒に盛り付けたボリューム満点の地獄の卵。
ファブリのキムチカボナーラフュシリ
酸味のあるキムチとソーセージを用いて、韓国風にアレンジされた本格的なイタリアン風フュシリパスタ。コクがありながらもさっぱりとした味わいです。
ファブリのスペインマグロトマトパッチャーリパスタ
新鮮なスペインマグロを豊かなトマトソースと合わせた、南イタリア風のユニークなパスタです。
ファブリのキムチノッキ
トリュフ風味のポテトチップスで作るもちもちのノッキに、さっぱりとしたドンチミのしょうゆ液とクリーミーなミルクソースを合わせた、超簡単なイタリアンフュージョン料理。
ファブリ プリンゲス クリーム テトッポッキ
プルンゲス スイートオニオンを噛み応えのあるじゃがいもチヂミに変身させ、濃厚でコクのある味わいのユニークなクリームテトッポッキです。