麺・粉食
麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
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麺・粉食 レシピ
2,070件のレシピが見つかりました。
Jang Ho-junのモダントックポッキ
店舗でベストセラーのソースそのまま！ベーコン風味のトマト肉ソースと濃厚なクリームチーズを合わせた、新しいコンセプトのトックポッキ。
長浩俊の冷やし蕎麦
すっきりとした本格的な日本風冷たい蕎麦料理。濃厚な自家製鰹節出汁と氷のスラッシュを合わせた、さっぱりとした味わい。
ファブリのイタリア風イカ炒りラーメン
インスタントイカラーメンをクリーム仕立てのパスタ風に再解釈したユニークな炒りラーメン。旨味豊かなチーズ、香り高いガムテ、そしてやわらかく茹でた卵が融合して、贅沢な味わいを演出します。
ファブリのラグーガルキーニパスタ
大きなチューブ状のガルキーニを豊富に使った伝統的なイタリア料理で、濃厚なラグーソースとよくからめ、乳化技術で仕上げます。
Shin Dong-minのエゴマ参鶏湯うどん
じっくり煮込んだ鶏肉の繊細な旨味を、うどん出汁と細かいエゴマ粉で引き立てた、栄養満点の贅沢な一品です。コシのあるうどんとモチモチのもち米を合わせ、満足感の高い食事に仕上げました。
Shin Dong-minの山芋温泉卵冷やしうどん
冷やしたうどんに、細かくすりおろした山芋と炊飯器で作るなめらかな温泉卵を絡めて食べる、さっぱりとして贅沢なぶっかけスタイルの冷やしうどんです。
Shin Dong-minの電子レンジ水餃子
お湯の代わりに鶏ガラスープを使用し、ごま油で風味付けした電子レンジで手軽に作れる水餃子。豆板醤とラー油を効かせた特製ダレで、奥深い味わいに仕上げます。
Shin Dong-minのネギラーメン
麺を先に茹でて湯量を調整し、たっぷりのネギを加えることでネギの風味を最大限に引き出した、シェフ直伝の夜食ラーメンです。
Ttukdak Hyungの市場風 ジョルミョン
歯ごたえのあるジョルミョン麺に新鮮な野菜をからませ、リンゴと玉ねぎで作る辛口甘みのソースが特徴の市場風ジョルミョン。
YOOXICMANの自家製まぜそば
名古屋発祥のまぜそばをベースに、旨味たっぷりの台湾ミンチとカリッともちもちの豚皮トッピングでアレンジした、スープなしの至高の混ぜ麺料理
YOOXICMANの鶏油チリオイルうどん
カリカリに揚げた丸鶏からたっぷり抽出した濃厚で旨味あふれる鶏油を、調味料に注ぎ込んで作るスパイシーなタレに、コシのあるうどんを絡めた絶品麺料理です。
YOOXICMANのベイクドジティ
牛ひき肉とイタリアンソーセージのリッチなラグーソースに3種のチーズをのせて、こんがりと焼き上げたアメリカンクラシックパスタ。