主な食材 🥩
うどんニンニク長ネギ粉唐辛子醤油オイスターソース酢ごま
YOOXICMANの鶏油チリオイルうどん
カリカリに揚げた丸鶏からたっぷり抽出した濃厚で旨味あふれる鶏油を、調味料に注ぎ込んで作るスパイシーなタレに、コシのあるうどんを絡めた絶品麺料理です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 丸鶏を調理した後に残る、濃厚で旨味たっぷりの鶏油を捨てずに活用したい方。
- ⭐ スパイシーな辛さと深いコクのバランスが取れた、ユニークで風味豊かな麺料理を楽しみたい方。
必要な食材 🛒1人分
- うどん 1玉
- ニンニク 1つかみ
- 長ネギ 2本
- 粉唐辛子 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 酢 大さじ1
- ごま 大さじ1
レシピ 🍳
- ニンニク1つかみは端を切り落とし、ガーリックプレスや包丁で細かくみじん切りにします。
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